Im «Solothurner Original» durften wir Marta Kaus, die langjährige Wirtin vom Restaurant Chutz treffen. Das Restaurant Chutz ist seit über 60 Jahren ein Kultlokal in Solothurn. Gegründet wurde es von ihrem Mann Ferdinand Kaus. Seit seinem Tod 1996 führt Marta Kaus das Chutz mit viel Herzblut und unermüdlichem Engagement weiter. Sie kennt ihre Stammgäste, pflegt Traditionen (Jazz im Chutz, Fasnacht, 24. Dezember) und sorgt dafür, dass sich alle willkommen, ja fast wie zu Hause fühlen. Sie prägt den Chutz wie kaum eine andere und ist das Herz des Hauses.
