Im so-talk zu Gast ist die Restessbar Solothurn oder anders bekannt als die FoodSave Mission in Solothurn. Christoph Kläntschi vom Vorstand erklärt wie täglich Lebensmittel gerettet werden, die nicht mehr verkauft werden können, aber noch bedenkenlos geniessbar sind. Die Restessbar Solothurn hat kürzlich den Regio Energiepreis 2023 gewonnen für ihren Einsatz zugunsten des Klimaschutzes und der Nachhaltigkeit. Warum der Traum vom eigenen Standort unter der Leporello-Brücke bald real werden soll und was es mit FoodSaver und Alltagshelden auf sich hat, erfahren Sie im so-talk.
