Feierlich wurde die diesjährige HESO 2016 mit dem traditionellen Banddurchschneiden und den anschliessenden Festansprachen eröffnet. Passend zur Sonderschau von IP-SUISSE war Markus Ritter, Präsident des Schweizer Bauernverbands und Nationalrat des Kantons St.Gallen als Gastredner eingeladen. Im Anschluss gab es für alle geladenen Gäste eine Führung durch die Sonderschau.